2014年12月21日日曜日

あちーやつ


さみーですね
基本さみーくても
あたたかい蕎麦は鴨南蛮
以外は食べないのですが
なのですが

体の芯からさみーときに食べたくなる
この
あちー蕎麦

鶏蕎麦
カラッと揚げた鶏に細ネギ

なんというか
ジャドウといえばジャドウなのでしょうか
でも
うめーのでいいのです

こちらの他の蕎麦同様
昆布とかつおの上品な出汁をいかしつつも
どこか中華フレーバー

そしてなんとなーくとろみがある
鶏からでた油がうますぎのスープで
口の中やけど必死です


そして体もぽっかぽかになったところで
やはりざる
太麺と細麺がセレクト可能で
やはり太
太いながらも
どこか上品な口当たりです


いつもならここで〆
なはずが
今日はほんと芯まで冷えてつのだろうか

もう1発あちーのが欲しくなり
昔ながらの
間違いない蕎麦屋の中華そば
そうそう気取らないこのかんじに
コショーの似合うスタイル
安心のスタイル

なんならこのまま焼き飯もいきたいところですが
さすがに満腹

まちなかの気取らないながら
間違いない味を提供してくれるのは
さすがフクイ・クオリティ


   やっこ 城東
     福井市城東1−4−18

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